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白酒“食用酒精”用而不标明显违规，但无关安全
最近，古井贡酒“勾兑门”曝光，有人说这只不过是白酒行业隐藏已久的秘密，此种做法早已属于行业规则。不知是悲剧还是讽刺，业内人士坦言，这个行业规则甚至不能算是“潜规则”，因为它不仅有着正当的历史根源，甚至国家都已经有了相关的标准。但由于种种原因，酒企讳莫如深，鲜有提及。
有人说，这次事件的曝光，恐怕要波及整个行业，致使行业重新洗牌。然而，事实是，此前洋河股份等企业，也曾经被怀疑过“勾兑”生产。这些年来，舆论从来不曾间断过对酒企的各种质疑。 首当其冲的正是茅台，这个曾经一度是整个民族骄傲的品牌，不知从何时起，在人们心目中形象开始变得异常微妙，“奢侈品”的价格加上“特供酒”的暧昧身份，却谋求“国酒”的全民认同。进入8月份以来，茅台、酒鬼酒、山西汾酒、剑南春等品牌都被媒体借各种不同的因由、从不同的角度做过不同程度的质疑。尽管质疑年年有，质疑的点也年年相似，问题是，为什么酒企会一个一个遭到舆论的追打？
首先，笔者认为，这与酒企这么多年来标榜和宣扬的白酒文化或许脱不了干系。“中国文化能够走多远，白酒文化就能走多远！”这是资本市场对白酒行业的信心，也是白酒文化的强大生命力所在。然而，白酒文化经过这么些年演变，早已变味，不再纯净。过去的三十多年里，中国经历了经济的飞速发展，带来的是商务应酬和三公消费的大幅增加。高端商务和政务消费，致使白酒有了某种“权贵属性”。在贫富差距不断拉大的社会背景之下，这种属性使得白酒文化与普罗大众的情感形成了一种对立。无酒不成事，这几千年来形成的人情文化，本身就为人诟责为腐败温床。
同时，这也与白酒行业特殊的市场地位有关。白酒企业具有独特的定价权，而酒企一而再、再而三地提价，带来业绩大幅提升的同时，却也在不断挑战民众的接受底线——人们不禁要问，他们所宣扬和保护的这种酒文化，究竟是根植在老百姓的安居乐业中，还是生长在那些远离市井的觥筹交错中？
另一方面，古井贡酒“勾兑门”的曝光，还有一个大背景：这些行业内的企业最近十年的风生水起，近乎疯狂。尤其是在资本市场，股市“十年涨幅为零”，白酒股却坚挺了十年，行业内几乎所有股票都一骑绝尘。据证券时报统计的数据显示，2002年以来，白酒板块指数上涨10倍；领头的贵州茅台股价自2003年至今，更是涨了42倍。白酒行业一直以来都是资本市场的热点，因而投资者更为关注酒企的生产和经营状况，媒体也热衷于埋首其中挖掘各种新闻点。不幸的是，一挖一个准。
此次“勾兑门”事件，出现了“酒精勾兑”这一敏感的表述。经过山西毒酒事件等之后，市场对酒精、勾兑这些词汇已如惊弓之鸟，因而引起了舆论极大的反弹。尽管业内一致认为，这种酒精勾兑的生产方式，其实是安全且符合国家标准的。
仿佛皇帝身上那件并不存在的新衣，突然间有个小孩说了一句“其实他就是光着屁股”，于是人们骤然醒觉，如注鸡血，从默然围观升级为指摘与戏谑。不出意外，一阵惊诧之后，就开始有媒体和专家追溯这个规则的历史，企图为其重新“正名”。
不出意外，舆论热闹非凡，行业内的企业却依旧——不约而同地选择沉默。
